Distribución de mesas
CIGALA
Nephros novergicus
ALICIA VILLAURIZ
TERESA COELHO
ROSA QUINTANA
MARÍA RAMALLO
CLAUDINO GONZÁLEZ
JUAN MARTÍN
MERLUZA NEGRA
Merluccius polli
ELADIO ROSALES
JUAN ROSALES
DANIEL RIVERA
ÁNGEL GARCÍA
ANDRÉS GUIANCE
JOSÉ GUIANCE
PEZ ESPADA
Xiphias gladius
EMILIO MARTÍNEZ
RICARDO PÉREZ
EDELMIRO ULLOA
PEDRO HERNÁNDEZ
JESÚS LOURIDO
JUANA PARADA
GALLO
Lepidorhombus spp
CARMEN LARRIBA
SUSAN STEELE
CARLOS LÓPEZ
JOSÉ BENITO SUÁREZ
CARLOS PAULINO ALONSO
MARÍA REIRIZ
POTA
Illex illecebrosus
SENÉN TOUZA
JOSÉ LUIS FREIRE
CONSTANTE FREIRE
JAVIER TOUZA
MANUEL NORES
JUAN JOSÉ ESCOLAR
MERLUZA
Merluccius merluccius
FRANCISCO FREIRE
JULIO SANTOS
MARINA SANTURTÚN
AGUSTÍN SANTOMÉ
PEPE SIEIRA
IRENE FAIÑA
BACALADILLA
Micromesistius poutassou
ANTONIO LIZCANO
PEDRO GALACHE
JOSE CARLOS MOLARES
EDUARDO CALZADA
JOSÉ LOIRA
PATRICIA SÁNCHEZ
RABIL
Thunnus albacares
OMAR COLLADO
FRANCISCO TEIJEIRA
EDUARDO MÍGUEZ
MARTA CRESPO
DIEGO CRESPO
ROSARIO RODRÍGUEZ
TINTORERA
Prionace glauca
PEPE DURÁN
JOSÉ ANTONIO ACUÑA
MERCEDES DE PAZO
Mª JOSÉ DE PAZO
ÁLVARO GUDE
FRANCISCO MANUEL GONZÁLEZ
JUREL
Trachurus trachurus
PEDRO JORGE SILVA
LUIS VICENTE
MIGUEL CUNHA
PEPE BALAYO
PAULA LAGE
DANIEL LAGO
RAPE NEGRO
Lophius budegassa
FERNANDO GARCÍA
ELISA BELIA
ANTONIO NORES
FRANCISCO GARCÍA
MANUEL VAZQUEZ
PILAR IGLESIAS
PULPO BLANCO
Eledone cirrhosa
ENCARNA SOAGE
JUAN ALBERTO SOAGE
MIGUEL REY
GUSTAVO CAMPOS
MANUEL OTERO
EMILIO RIVAS
LENGUADO EUROPEO
Solea solea
CLAUDINO GONZÁLEZ
YOLANDA POUSADA
ESTRELLA BARROS
BIBIANA GARCÍA
JUAN MANUEL PINTOS
MANUEL GONZÁLEZ
BOQUERÓN
Engraulis encrasicolus
FRANCISCO FERNÁNDEZ
ALBERTO CASTRO
CARMEN CHAMORRO
RAFAEL OMIL
ANTONIO TORRES
SANTIAGO MARTÍN
CABALLA
Scomber scombrus
ANDRÉS TRIÑANES
FRANCISCO TRIÑANES
CESAR MUÑOZ
JOSÉ LUIS GÓMEZ
MARISOL MIGUEL RIVAS
SONIA RODRÍGUEZ
MARRAJO
Isurus oxyrinchus
CRISTINA ROSA
JOÃO REIS
MARGARITA SANTIAGO
SARA CASTRO GALÁN
MAR BERMÚDEZ
GUILLERMO GONZÁLEZ
PEZ SAN PEDRO
Zeus faber
GABRIEL OCAÑA
PABLO LAFUENTE
GABRIEL GÓMEZ
TERESA MOLINA
JAVIER SEOANE
LOIS HERRERA
ALFONSIÑO
Beryx splendens
MIGUEL ANGEL DELMAS
JAVIER LOPO
CARMELO ZABALA
JAVIER FRAGA
JOSÉ LUIS LOPEZ
PALOMA RUEDA
RAPE BLANCO
Lophius piscatorius
GENMA LASO
JOSÉ VICENTE
ALONSO ABREU
PEDRO CASADO
JOSÉ ANTONIO PAZOS
ANTONIO RECAMÁN
SARDINA
Sardina pilchardus
ANDRÉS CIPRIANO TEIRA
JOSÉ ALBERTO TEIRA
FRAN REIRIZ
SALVADOR GONZÁLEZ
JORGE PEREZ
RAFAEL OUTEIRAL
Menú degustación
Aperitivos
Pulpo “á feira”
(preparado por pulpeiro profesional en directo)
Jurel escabechado sobre tosta
Salpicón de rape y bacaladilla
Volován de pez espada a la vizcaína
Tabla de ibéricos y quesos gallegos
Empanada de atún
Entrante
Cigala
Primer plato
Chipirones encebollados
Segundo plato
Merluza negra a baja temperatura sobre wok de verdura
Postre y café
– PRESENTACIÓN –
Viernes, 17 de septiembre 12:00h
Los 3 Monos de Aguete (Marín)
Programa
11:30-12:10 – Recepción de invitados.
12:00-12:10 – Bienvenida.
D. Juan Carlos Martín, gerente de Opromar.
D. Carlos Blanco, presentador del acto.
12:25-13:30 – Degustación de las especies principales de Opromar.
12:30-13:30 – Visita a la exposición “Opromar 35 años” por grupos.
13:30-13:50 – Inauguración moderada por D. Carlos Blanco.
Dña. María Ramallo, Alcaldesa de Marín.
Dña. Rosa Quintana, Conselleira do Mar de la Xunta de Galicia.
Dña. Alicia Villauriz, Secretaria General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Dña. Teresa Coelho, Secretária de Estado das Pescas.
D. Juan Carlos Martín, gerente de Opromar.
13:50-14:10 – Presentación de grandes iniciativas de la historia de Opromar.
D. Carlos Blanco, presentador del acto.
14:10-14:30 – Reconocimiento especial a fundadores y presidentes de Opromar.
D. Carlos Blanco, presentador del acto.
14:30-15:30 – Degustación de las especies principales de Opromar.
Entidades
COORDINA
COORDINA
FINANCIAN
ESTE EVENTO ES UNA ACCIÓN ENMARCADA EN EL PPyC 2021 DE OPROMAR, CON LA FINANCIACIÓN DEL FEMP Y EL MAPA.